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抹茶 日期：2007-12-05 14:56:57 |
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目录 ·一．什么是抹茶(Matcha)·1．抹茶(Matcha)的栽培??覆盖·2．抹茶(Matcha)的加工??蒸汽杀青·3．抹茶(Matcha)的碾磨??天然石磨·二．国际市场上的抹茶和中国市场上的绿茶粉·三． |
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乌龙茶 日期：2007-12-05 14:56:57 |
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【健康生活 乌龙茶的功效!】1、消除危害美容与健康的活性氧： 2、天天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏：3、饮用乌龙茶能瘦身： 4、抗肿瘤、预防老化功效等等。。。。。【中国医学研究者声明 乌龙茶其实有瘦身功效】 虽然西方一直对“茶的减肥功 |
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本山 日期：2007-12-05 14:56:57 |
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本山原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与适应性均比铁观音强，成茶品质好的与铁观音相近似。外形 条索尚肥壮，紧结，较沉重，叶梗红亮，细瘦整洁，尾部稍大，竹子节明显，色泽乌润呈熟透的香蕉皮色，具有青蒂绿腹红点的特点。 内质 ： |
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本山茶 日期：2007-12-05 14:56:57 |
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【简介】本山原产于安溪西坪镇，无性系品种。据1937年庄灿彰的《安溪茶业调查中叶类，中芽种。树姿开张，枝条斜生，分枝细密；叶形椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷，叶缘波浪明显，叶齿大小不匀，芽密且梗细长，花果颇多。与铁观间“近亲”，但长势 |
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铁罗汉 日期：2007-12-05 14:56:57 |
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武夷铁罗汉是四大名丛之一。铁罗汉以福建武夷山慧苑内鬼洞的名丛铁罗汉鲜叶制成的乌龙茶，采制工艺与大红袍类似，香气馥郁幽长，多次冲泡有余香。铁罗汉为武夷宋树名，叶长。树木极其壮观，据说该茶有治疗热病的功效。每月 5月中旬开始采摘，以 |
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泡茶 日期：2007-12-05 14:56:57 |
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茶的用量 泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌据茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。 茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致把握在1：5060 |
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茶洗 日期：2007-12-05 14:56:57 |
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什么是茶洗？顾名思义，“茶洗”就是用来洗茶的工具。 茶叶要洗吗？是的，这是明人的讲究。冯可宾的《（山字顶+介）茶笺》说，烹茶之前，“先用上品泉水涤烹器，务鲜务洁；次以热水涤茶叶。”方法是，用竹筷夹茶叶“反复涤荡，去其尘土黄叶 |
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茶海 日期：2007-12-05 14:56:57 |
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茶海,又称茶盅或公道杯。外形似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间，就是几秒十几秒之差，也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间，开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。为避免浓淡不均，先把茶汤 |
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茶盘 日期：2007-12-05 14:56:57 |
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目录 ·【简介】·【外形】·【历史】·【材质】·【文化】 【简介】茶盘是用来盛茶杯的，也有各种款式，圆月形、棋盘形……等等。但不管什么式样，最重要也是四字诀：宽、平、 |
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太湖碧螺春 日期：2007-12-05 14:56:57 |
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太湖碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山，是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。碧螺春茶外形卷曲如螺，茸毫毕露，银绿隐翠，细嫩紧结，有许多与其他名茶不同的特点。冲泡后白云翻滚，雪花飞舞，香气清高持久，水色浅 |
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茶神节 日期：2007-12-05 14:56:57 |
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祁门地处鄂豫皖腹地，林深山幽，云雾缭绕，空气湿润，适宜茶树生长的生态环境。山麓有洞，名紫阳洞。主洞较宽敞，约四十米见方。另有五个支洞，且洞与洞连环。洞内有石凳，石桌、石床、石锅灶、一应家俱，皆系天生。洞口外有露天广场，可坐百人 |
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六大茶山 日期：2007-12-05 14:56:57 |
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清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载，“普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二日革登、三曰倚邦、四日莽枝、五日蛮砖、六日慢撒，周八百里。这“周八百里”不仅指茶山的面积，而且也表明“六大茶山是连成一片的。西面是攸乐茶山，中间是 |
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茶道 日期：2007-12-05 14:56:57 |
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目录 ·【简介】·【茶道法则】·【表现形式】·【茶道的历史】·【茶道各家说】·【日本茶道】·【朝鲜茶道】·【中国茶道】·【茶艺与茶道】·【佛教与茶道 |
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蒙顶茶 日期：2007-12-05 14:56:57 |
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【中文名称】：蒙顶茶【产地】 ：四川蒙山【类别】：绿茶【生长环境】 蒙顶茶产于四川蒙山。蒙山跨名山、雅安两县，山势巍峨，峰峦挺拔，绝壑飞瀑，重云积雾，景色与峨眉山、青城山齐名。古人说这里“仰则天风高畅，万象萧瑟；俯则羌水环流， |
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永春佛手 日期：2007-12-05 14:56:57 |
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永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，主产于福建永春县苏坑、玉斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。乃佛手品种茶树梢制成, 是福建乌龙茶中风味独特的名品。 佛手茶树品种有红芽佛手与绿芽佛手两种（以 |
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